【资料图】
1、典故：古代湖南祁东县，黄花菜盛产，每逢节日饮酒庆祝，都要炖黄花菜。
2、黄花菜凉了，说明主人客人有时候忘了醒酒的最后一道菜很好吃，所以有的客人会抱怨为什么还没上黄花菜，会说，快点，我等黄花菜凉了再上。
3、引申的意思是：等一件事或一个人很久，就像等菜桌上的黄花菜凉了一样。
4、也有人认为黄花菜是家宴上最后一道醒酒的菜，最后一道菜凉了，就来不及了。
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